Barva kešu, známá také jako barevné kešu ořechy, je řada semen používaných při vaření a přirozeném barvení pokrmů, jako je Bun bo hue, hovězí stodola, rýžové nudle. Obsahuje mnoho vitamínů A, existuje také mnoho selenu, hořčíku, vápníku.#Str10Tato částice se používá k vítězství s kuchyňským olejem nebo mazivem. Vypálit vítězství Riu Riu do 5 minut a vyrobit červenou barvu, jako jsou krevety na vaření kari, hovězí steak, Bun bo Hue, Bun Rieu cua, houskový lak nebo pečené maso na červenou, je krásné a chutné.
